营口特色美食一网打尽

渤海辽东湾之滨辽宁营口,这里有百年历史的百里盐滩,这里的百年大酱香飘百年,大辽河口芦苇塘中,这里深藏着营口特色的美食

2023年07月24日

对然后旁边呢这个是虾,这个虾哈,这个是对虾,对虾个头大一点,对对大多都是那种这个这种小虾虾,虾虾对大概是有多少斤啊,今天补了,搞一起啊,一起100多斤呗,听秦世伟介绍,他是早上3点半左右出海,我们在船板上看到的鱼虾,是他今天第六网的收获,像今天的这个收成算多的吗,不算多那您最多的时候有多少,此时也比双倍还多啊,两倍还要多啊,对200多斤哈,对那是在什么时候,头两天就今天货最少,那什么原因啊,总不刮风啊,不刮风对出来捕鱼,风平浪静不更不更好吗,天天风平浪静也不好啊,因为刮完风以后呢,再出就是有货就是时不时的要来点,对对来风,对啊,要不然呢,这些这些海产会海鲜会游到哪去,游在石头上这边石头里面坝边,坝边上我们脱不了地方,哦还上那边去了,一刮风他就出来了,对有风了之后他们会来到海里啊对,夫妻船一般都是两个人配合操作,因为妻子运船其实为只能一个人出海,所以每天的收获比别人相对要少一些,好在这片海域的海产资源丰富,所以即使一个人出海,每年的收成还算不错,那像去年一年,呃整个的这个收入啊,他捕鱼大概是有多少啊,20多万吧,20多万对在村子里是什么水平,属于少来着,啊属于少的哈,对啊那多的呢,能有多少,多的五六十万的都很多有的,仙人岛的海鲜在当地非常有名,渔民们根本不需要担心销售问题,上岸后会有专人收购,村里的餐馆和游客也会购买一部分,营口的海洋旅游资源条件十分优越,有很多的滨海旅游区以及沙滩浴场,仙人岛附近的白沙湾滨海公园,就是其中之一,每年节假日尤其是夏季的时候,很多省内外的游客慕名而来,随着游客不断增多,仙人岛的部分村民开启了民宿和餐馆,我们上岸后带着向往收获的海鲜,来到村里的一户瑜伽乐加工品尝,您好您好,怎么称呼,我姓何何大哥哈,那今天呢,何叔还有小何是带,我们来到何大哥的这个瑜伽乐,来加工一下刚才我们补回来的海鲜,说的跟绕口令一样,看来这个何姓是村子里的大姓哈,对很多人都姓何,对对对啊,那像您家的这个农家乐我看一下,规模可不小啊,因为咱这个村里边就是以那个,呃就是旅游,还在海边旅游发展旅游了,发展旅游很多人家都开启农家乐了,对对对,何文俊家可以住宿也经营着餐饮,有时候,一些游客也会自己带海鲜来加工,何文俊只是象征性的收一点加工费,新鲜捕捞的海鲜不需要复杂的加工,简单的蒸熟后就能品尝美味,一上桌了之后啊,现在这个空气中,弥漫的都是这个鲜味了,对咱们边吃边聊好不好,好呃先尝一下吧,尝一下这个是叫沙虾哈,沙虾对沙虾对,真鲜,虽然说这个沙虾个头不大,但是它的这个皮很薄啊而且很酥脆,鲜美的同时呢,而且还是有一定的嚼劲的,可以连皮一起吃的啊,皮爆掉哈哈哈,皮在爆掉,我是连皮一起吃的是的,吃了也补钙,吃了补钙嗯,秋季正是蟹肥的时候,渤海的梭子蟹尤其味美,记者湖心剥开了一只公蟹,里面满满的都是蟹膏,首先它的这个肉质是很厚的很饱满的,中间看到的这个就是它的膏是吧,对对尝一口,好鲜啊其实,它的这个膏和我们平常吃的这个大杰,大闸蟹的膏的口感是不太一样的,大闸蟹的那个膏呢会比较粘腻一些哈,像这个,梭子蟹它的膏就会比较稀一点,但是更鲜甜一些,对对那像,现在来村子里的,这游客大多是从哪过来的,整的,有沈阳那个沈阳沈阳啊呃,还有抚顺,然后省外的有黑龙江,吉林的还是东北三省的,这个客人会更多,北京也有北京也有,北京也有过来的哈,据何文群介绍,他家也有渔船父亲也在捕鱼,他因为看到旅游的商机,所以开启了瑜伽乐,与何文俊上岸经营瑜伽乐不同,何文斯大学毕业后,原本在大连做设计工作,后来又回到村里出海捕鱼,我家是三代啊,三代捕鱼,爷爷那一辈可爷爷就是渔民了好不好,像我这我们这大的同辈呢,基本上家里都是希望望子成龙,你能希望能考出去啊就是学习好,能出去发展,但是家里父亲岁数都大了,都会选择还会回来捕鱼,因为收入还是比一般工作要强的,其实不论是上岸经营瑜伽乐,还是出海捕鱼,大家依靠的都是家乡的同一片海,在傍晚的时候,我们来到了仙人岛最西端的位置,这里可以俯瞰大海的美景,早上还是晴空万里呢,到了下午的时候呢,天气变得阴沉了起来,但是没有关系,这也带给我们一种别样的景致,之前湛蓝的海水,现在变成了一面巨大透亮的镜子,哈对,阳光是透过云层,在我们面前的海面上,洒下了一道金色的光影,非常的漂亮,对像游客来到仙人岛,一定会到这个位置来看一看对,欢迎全国各地游客到我们,仙人岛家乡做客,要说仙人岛最美的景色,就是看渤海日落,只可惜在日落的时候太阳躲进了厚厚,的云层里,不过在我们准备离开的时候,有幸看到了数十艘渔船,同时离港的壮观景象,这也是要出海的吗,对这要死海里以外注意,就是更远一些的海域啊,对海域啊,那也就是说现在村子里的渔民啊,出海捕鱼是分为两班的,对这个小船分两码,早晨34点钟,出去等12点钟回来卖,嗯等这个是晚上,五六点钟回,那个走得了凌晨三四点钟回来,所以,我们现在看到的是渔舟唱晚的景色了,啊对对对,但不同的是,这些渔船呢并不是纷纷归来,而是刚刚出海,所以说,在这个开渔的这两三个月的时间,当地的渔民是非常辛苦的,他们伴着晚霞出海,而伴着朝霞归来,营口的海洋资源,远比我们这次拍摄看到的要丰富的多,大自然馈赠的海洋资源,造福者世代生活在这里的人们,而聪明的营口人充分发挥自己的优势,借助时代发展的契机,正创造着更美好的生活。


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